Quali titoli di lavoro puoi aspettarti di vedere nelle offerte di lavoro nel settore alberghiero? Il settore dell'ospitalità è una categoria ampia. Comprende lavori in hotel, ristoranti, casinò, parchi a tema, linee di crociera e altre strutture che aiutano i clienti a soddisfare le loro esigenze.
Molti lavori nel settore dell'ospitalità coinvolgono i clienti faccia a faccia in vari modi. Ma ci sono anche lavori dietro le quinte che includono posizioni in vendite, marketing e contabilità. Nel settore dell'ospitalità abbondano anche i servizi di ristorazione, tra cui il personale di sala e i lavori di preparazione del cibo.
Ci sono anche molti posti di lavoro a livello di management in queste aree, compresi i manager degli hotel e gli executive chef. Quindi, i posti di lavoro nel settore dell'ospitalità possono coinvolgere molto o molto poca interazione con il cliente. Molti posti di lavoro sono entry level, ma l'ospitalità è un'area in cui è possibile salire la scala per un ruolo manageriale che ha più responsabilità e uno stipendio più alto.
Titoli di lavoro più comuni di ospitalità
Di seguito è riportato un elenco di alcuni dei più comuni titoli di lavoro indigeni nel settore dell'ospitalità.
Concierge. Un concierge interagisce direttamente con i clienti, fornendo loro vari servizi. Fungono da collegamento, forniscono agli ospiti servizi particolari che richiedono o il concierge anticipa ciò di cui potrebbero aver bisogno. Questi servizi potrebbero andare dalla fornitura di una baby-sitter per ottenere i biglietti per uno spettacolo a suggerire un ristorante.
In alcuni hotel, questo è un lavoro entry-level. Tuttavia, alcuni hotel di lusso richiedono i portieri per avere anni di esperienza di ospitalità. Un portiere deve essere un risolutore di problemi con vaste capacità di servizio al cliente che è imperturbabile e in grado di gestire clienti difficili.
Altri lavori di ospitalità front-the-house includono:
- Host del casinò
- Supervisore della nave da crociera
- Addetto alla reception
- Supervisore della reception
- Front Office Attendant
- Manager di front-of-house
- Commerciante di giochi
- Responsabile delle relazioni con gli ospiti
- Associato di servizi ospiti
- Supervisore dei servizi per gli ospiti
- Impiegato dell'hotel
- Addetto all'accoglienza di un albergo
- reservationist
- Agente di prenotazioni
Pianificatore di eventi. Molti hotel dispongono di sale conferenze o spazi per eventi che affittano per vari eventi, che vanno dalle riunioni ai matrimoni. Un organizzatore di eventi collabora con l'azienda, o singoli, per organizzare l'evento e quindi assicura che l'evento funzioni senza intoppi.
I lavori di ospitalità nel campo della pianificazione di eventi includono:
- Manager di eventi
- Executive Conference Manager
- Dirigente Dirigente
- Meeting e Convention Planner
- Coordinatore dell'incontro
- Responsabile della riunione
- Meeting Planner
- Specialista della riunione
- Manager di eventi speciali
- Coordinatore di matrimoni
Direttore esecutivo. Uno chef esecutivo è un ruolo manageriale che comporta molto lavoro dietro le quinte nel settore dell'ospitalità. Un executive chef supervisiona le operazioni alimentari in ristoranti, hotel, casinò o altri luoghi che servono cibo. Lui o lei deve supervisionare tutti i cuochi, i sous chef e gli altri dipendenti della cucina. Normalmente ordinano tutto il cibo, pianificano i pasti e preparano il cibo in cucina.
Anche se non è necessario, molti cuochi hanno una formazione in una scuola di cucina, in una scuola tecnica, in un college o in un college di quattro anni.
La maggior parte delle persone si rivolge agli executive chef da ruoli di livello base come i line chef. Nel tempo, sviluppano le capacità manageriali necessarie per gestire un'intera cucina e le abilità culinarie per sviluppare menu.
Altri lavori legati allo chef esecutivo, compresi i lavori che molte persone hanno mentre lavorano per diventare executive chef, includono:
- Cafe Manager
- Responsabile del catering
- capocuoco
- cucinare
- Manager di cibo e bevande
- Direttore della cucina
- Pasticcere
- Gestore del ristorante
- Sous Chef
Direttore Generale dell'Hotel. Un direttore generale dell'hotel, o direttore dell'hotel, si assicura che un hotel (o locanda, lodge o un'altra sede con posti letto) funzioni senza intoppi. Ciò comporta l'interazione con gli ospiti, la gestione dello staff, la gestione delle finanze della proprietà e molto altro ancora.
Alcuni manager dell'hotel hanno una laurea o un certificato in gestione alberghiera, mentre altri hanno un diploma di scuola superiore e alcuni anni di esperienza lavorativa in un hotel. I direttori generali degli hotel devono possedere solide capacità imprenditoriali, abilità manageriali e abilità interpersonali.
Altri lavori relativi alla gestione e / o all'amministrazione di una struttura ricettiva includono:
- Back Office Assistant
- Responsabile delle vendite di catering
- Direttore delle vendite alberghiere
- Direttore del marketing e delle vendite
- Responsabile delle vendite di gruppo
- Responsabile delle vendite delle camere
- Direttore d'albergo
- Manager di alloggi
- Manager di marketing e vendite
- Capo turno
- Shift Manager
- Responsabile spa
- Responsabile delle vendite di matrimoni
Governante. I governanti sono responsabili del mantenimento di uno standard di pulizia in un hotel o in un altro luogo di ospitalità. In genere puliscono le singole stanze d'albergo e le aree comuni. Fanno letti, fanno il bucato, bagni puliti, lenzuola e altro ancora.
Essere una governante richiede un po 'di resistenza fisica perché spesso devi sollevare carichi pesanti e stare in piedi per gran parte della giornata.
Ci sono molti altri lavori relativi alla manutenzione e alla pulizia nel settore dell'ospitalità. Ci sono anche opportunità per posizioni dirigenziali nei settori della manutenzione e della pulizia.
Alcuni altri titoli di lavoro relativi alle pulizie includono:
- Direttore delle pulizie
- Direttore della manutenzione
- direttore delle operazioni
- Governante Esecutivo
- Governante
- Aiuto domestico
- Supervisore per la gestione della casa
- Governante principale
- domestica
- Supervisore alla manutenzione
- Addetto alla manutenzione
Facchino. I portieri hanno il compito di gestire i bagagli per gli ospiti. Potrebbero portare i bagagli nelle stanze degli ospiti o portare i bagagli nella hall.
Un facchino è una delle tante posizioni del personale di supporto nel settore dell'ospitalità. Un'altra posizione comune è quella del parcheggiatore (noto anche come addetto al parcheggio). I parcheggiatori parcheggiano le macchine quando vengono in un albergo, ristorante o altro luogo.
Altre posizioni del personale di supporto simili a quelle del facchino e del valletto comprendono:
- Bagaglio
- Addetto alla campana
- fattorino
- fattorino
- autista
- Assistente di parcheggio
- valletto
- Assistente personale
- Assistente parcheggiatore
Cameriere cameriera. I camerieri e le cameriere lavorano in ristoranti, bar, alberghi, casinò e altri stabilimenti alimentari. Interagiscono direttamente con i clienti che prendono gli ordini, servono cibo e bevande e accettano i pagamenti dai clienti.
Sebbene non sia richiesta alcuna istruzione formale, i camerieri e le cameriere devono possedere forti capacità interpersonali e comunicative. Devono inoltre essere orientati ai dettagli perché devono ricordare gli ordini dei clienti, in particolare gli ordini di bevande complicate. Questo lavoro è ideale per le persone nel settore dell'ospitalità che vogliono confrontarsi con i clienti faccia a faccia.
Altri titoli di lavoro simili al cameriere e alla cameriera nel settore dell'ospitalità includono:
- Back Waiter
- Banchetto Server
- Barback
- Barista
- Barista
- Busser
- Cafe Manager
- Assistente al catering
- Corridore dell'alimento
- Server di cibo
- Capo cameriere
- Ospite
- padrona
- Maître d '
- server
- sommelier