Profilo di carriera del mandriano da latte

Un mandriano da latte è responsabile della cura e della gestione quotidiana dei bovini da latte.

Doveri

Un mandriano da latte è principalmente interessato al mantenimento della salute della mandria da latte e al rispetto delle quote di produzione del latte. Per garantire la salute della mandria un mandriano da latte deve sorvegliare la salute di tutti gli animali presenti sul posto, prendere nota di eventuali cambiamenti comportamentali, curare lesioni o malattie minori mentre si verificano, tagliare zoccoli, dare vaccinazioni e altre iniezioni, assistere al parto, eseguire inseminazioni artificiali, mantenere una documentazione completa sulla salute e sulla produzione e lavorare a stretto contatto con il veterinario.

Il mandriano deve anche essere qualificato per far funzionare le macchine di mungitura e altre attrezzature, risolvendo eventuali problemi meccanici o altri problemi che si presentano. La sala di mungitura deve essere mantenuta pulita e conforme agli standard richiesti dall'ispettore caseario.

Il mandriano deve anche gestire i dipendenti del settore lattiero-caseario e gli altri membri dello staff, assicurando che tutte le attività siano completate correttamente e in modo tempestivo. Ulteriori doveri possono includere il trasporto di animali da e per le aste, l'allevamento di fieno o altri foraggi, la manutenzione di base dell'azienda agricola o qualsiasi altro compito aggiuntivo assegnato dal proprietario dell'azienda agricola.

Opzioni di carriera

Un allevatore di prodotti lattiero-caseari può spostarsi in molte aree della gestione dei prodotti lattiero-caseari e della proprietà dei latticini. Possono anche transitare in posizioni che riguardano l'ispezione dei prodotti lattiero-caseari, la gestione della mandria di bovini, la vendita di prodotti di bovini, le vendite di farmaci veterinari, le vendite di mangimi per bestiame o altre attività agricole.

Istruzione e formazione

Sebbene non vi sia alcun obbligo formativo formale per i mandriani da latte, la maggior parte ha un'esperienza significativa di lavoro con i bovini da latte in un ruolo pratico. È importante che i mandriani da latte conoscano bene l'anatomia e la fisiologia del bestiame da latte, la riproduzione, la produzione di latte e le esigenze nutrizionali. Molte persone iniziano il loro viaggio verso questo titolo lavorando come latterie o assistenti pastori.

Ci sono molti corsi di laurea quadriennale in scienze animali, scienze caseari o altri campi agricoli che possono preparare un candidato per una carriera di gestione del latte. Ci sono anche piani di laurea biennali e biennali di settore che durano solo pochi mesi e forniscono certificati professionali nei campi da latte. Ad esempio, il programma di corsi brevi di Farm & Industry presso l'Università del Wisconsin-Madison ha un'opzione di specializzazione nella gestione del latte, che offre sia certificati di uno che di due anni.

Altri programmi, come quello offerto dall'Università dell'Illinois, offrono opzioni di apprendimento a distanza che possono essere completate in un formato online.

Ci sono anche molti programmi di stage nel settore lattiero-caseario che possono fornire un'esperienza preziosa mentre si allena uno studente per diventare una parte di successo del team di gestione del caseificio.

Stipendio

La maggior parte delle pubblicazioni di pastori da latte negli Stati Uniti esaminate all'inizio del 2015 avevano stipendi che andavano da $ 30.000 a $ 50.000. Il Bureau of Labor Statistics (BLS) ha rilevato che il compenso medio per la categoria generale di agricoltori, allevatori e dirigenti agricoli era di $ 69.000 all'anno (sebbene ciò includa molti ruoli di gestione lucrativi per altre carriere agricole e non offre informazioni sul salario individuale che è specifico per i mandriani da latte). Nel Regno Unito, lo stipendio è in un intervallo simile: da 22.000 sterline per un nuovo pastore a più di 45.000 sterline per un pastore esperto.

Le posizioni dei pastori da latte hanno spesso una serie di vantaggi accessori associati oltre al pacchetto standard di stipendio. Ulteriori vantaggi includono spesso alloggi gratuiti e servizi forniti in azienda, l'uso di un camion della fattoria, assicurazione medica e ferie pagate.

Prospettive di carriera

Secondo i dati raccolti dal Bureau of Labor Statistics (BLS), la domanda di agricoltori, allevatori e direttori agricoli diminuirà nel decennio dal 2012 al 2022. Il declino potrebbe non essere così marcato per la categoria specifica di pastori da latte dal latte i prezzi e la produzione rimangono entrambi componenti forti del mercato agricolo. I pastori da latte avranno anche la possibilità di trasferirsi in altri ruoli agricoli attraverso l'utilizzo delle loro competenze trasferibili.

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